StartupLab MX reconoce a sus Aliados en el Consumo Responsable: Restaurantes y Pescaderías de Ciudad Valles, San Luis Potosí.
En StartupLab MX, con el respaldo de Shell México, queremos destacar y agradecer a los restaurantes y pescaderías de Ciudad Valles, San Luis Potosí, México, que han mostrado un compromiso ejemplar al adquirir tilapia proveniente de las granjas de traspatio de familias en situación de vulnerabilidad. A través de sus decisiones de compra, han contribuido significativamente a la mejora de la calidad de vida de mujeres jefas de familia en Tampico, Ciudad Madero y Pueblo Viejo, Veracruz.
Las empresas reconocidas por su apoyo y compromiso son:
Pescadería El Ancla
Mariscos Bocanegra
Restaurante La Playa
Pescadería Monrroy
Este proyecto social ha tenido un impacto profundo al fomentar la acuacultura de tilapia en traspatio; a través de la instalación y operación de tanques para la cría de tilapia, se ha brindado una oportunidad para el autoempleo a mujeres que encabezan sus familias, permitiéndoles generar ingresos sostenibles y dignos.
Al elegir tilapia criada en estas granjas, los compradores no solo obtienen un producto de alta calidad, sino que también apoyan una causa significativa. La tilapia, con su carne blanca y magra, no solo es deliciosa, sino que también es rica en ácidos grasos Omega-3, proteínas, potasio, fósforo, sodio y calcio. Su bajo contenido en grasas y la ausencia de metales pesados, comunes en pescados de ríos y mares contaminados, aseguran un alimento saludable para el corazón y beneficioso para la salud ósea.
De la mano de Shell México, se brinda capacitación a estas mujeres en habilidades de negociación y comercialización, permitiéndoles vender su excedente a precios justos y en mercados locales. Este esfuerzo forma parte de una inversión social estratégica que busca atender necesidades comunitarias a largo plazo y refleja nuestro compromiso con el bienestar social.
Agradecemos profundamente a Pescadería El Ancla, Mariscos Bocanegra, Restaurante La Playa y Pescadería Monrroy por su apoyo incondicional. Su participación es crucial para el éxito de este proyecto y para la construcción de un futuro más prometedor para muchas familias en nuestra región.
¡Gracias por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo social!
